荷蘭豆炒蝦仁是制造蝦仁的一種辦法，分歧的蝦仁做法也是為了知足更多人的需乞降口胃，蝦仁的養分價值是很高的這也是人們為什么立異出林林總總的做法的獨一 說明。荷蘭豆是屬于豆子中的一種，從而它也是屬于豆成品的食物，我們曉得食用豆成品可以增進我們正常的去運作我們的消化零碎。

只需食用食物不會發生食物的聚積，正常的停止消化，那么就不會形成身體的不適。具有一個安康的消化零碎才干夠更好的去接收食物的養分價值和成效，想要更好的食用到養分獨一的辦法就是進修做法。那么荷蘭豆炒蝦仁的做法是什么呢?

資料:荷蘭豆，蝦，蒜頭，姜，干辣椒(不必太多)，雞蛋，生粉，鮮貝露調味汁，鹽

做法

蝦的處置：a:蝦去殼，去泥線，洗凈，在蝦肚子上劃上幾刀，如許炒出的蝦仁不會縮卷的兇猛。b:用紙巾吸吸水。

步調

1、荷蘭豆洗凈去莖，斜對切，姜切絲，蒜切片，干辣椒去籽切菱形。2、清水中加兩滴油，荷蘭豆下水焯。3、荷蘭豆撈起瀝水，焯的誰人湯汁待用。4、蝦仁加 半湯匙蛋清(不要放太多)，1/3匙生粉(不要放太多)，抓勻。5、下油鍋略炸撈起瀝油。6、鍋中留底油，將姜、蒜、干辣椒下鍋爆噴鼻。7、參加荷蘭豆略 炒后加少許鹽，參加焯荷蘭豆的水(大約4湯匙閣下)。8、加2湯匙量的鮮貝露。9、放入蝦仁拌炒1分鐘即可。

荷蘭豆性平、味甘，具有和中下氣、利小便、解瘡毒等成效，能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止瀉痢、解渴通乳、治便秘。常食用對脾胃衰弱、小腹脹滿、吐逆瀉 痢、產后乳汁不下、煩熱口渴均有療效。其種子破碎摧毀研末內服可除癰腫。與糯米、紅棗煮粥食用，具有補脾胃、助暖去寒、生津補虛、強肌增體之成效。

荷蘭豆能益脾和胃、生津止渴、和中下氣、除呃逆、止瀉痢、通利小便。 常常食用，對脾胃衰弱、小腹脹滿、吐逆瀉痢、產后乳汁不下、煩熱口渴均有療效。 它對加強人體推陳出新功用也有主要感化。豆角沒煮熟吃了都輕易中毒，本人得多留意。

荷蘭豆炒蝦仁的做法次要采取的食材就是荷蘭豆和蝦仁，還有外加一些調味料使得食物愈加厚味。出現出來的食物的養分價值普通多是表現在選用的食材下面，那么 這道菜的養分價值大局部多是表示在這兩種食物上，食用荷蘭豆可以益脾和胃，蝦仁可以彌補身體所需求的鈣與卵白質的養分含量。

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