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健康寶箱 | 2014-4-24
春季宜養肝,肝可明目,所以春季宜多吃養肝的食物。今天詩燁小編就向大家介紹幾種適合小朋友吃的“明目”食品。
蛋白質 蛋白質是組成人體組織的主要成分,組織的修補和更新需要不斷地補充蛋白質。瘦肉、動物的內臟、魚、蝦、奶類、蛋類等含有豐富的動物性蛋白質,而豆類含有豐富的植物性蛋白質。
維生素A 人體在缺乏維生素A的時候,眼睛對黑暗環境的適應能力減退,還可引起眼結膜干燥。維生素A的最好來源是各種動物的肝臟、魚肝油、奶類、蛋類,以及綠色、紅色、黃色的蔬菜和橙黃色的水果。
維生素C 維生素C是組成眼球水晶體的成分之一,如果缺乏,容易導致水晶體渾濁,患白內障。維生素C含量豐富的食物主要有鮮棗、卷心菜、菜花、青椒、苦瓜、油菜、西紅柿、豆芽、土豆、蘿卜、柑橘、草莓、山楂、蘋果等。
鈣 鈣具有消除眼肌緊張的作用。食物中的豆及豆制品,奶類,魚、蝦、海帶、墨魚等水產品,干果類的花生、核桃、蓮子,食用菌類的香菇、蘑菇、黑木耳,綠葉蔬菜中的莧菜、香菜、油菜等含鈣量都比較豐富。
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